Koken in een Kleine Keuken: pasta met tonijn en spinazie

Op een boot is de keuken vaak klein, maar dat betekent niet dat het niet lekker hoeft te zijn! Dit recept is ideaal voor de kleine keuken aan boord. Vandaag op het menu: pasta met tonijn en spinazie.

Benodigd (2 personen)

• 200 g pasta (penne of spaghetti)
• 1 blik tonijn (op water of olie)
• 1 kleine ui (of sjalot)
• 1 teen knoflook (optioneel)
• 1 hand verse spinazie of spinazie uit de diepvries
• 400 ml water (of half water / half bouillon)
• 2 el olijfolie
• Peper & zout
• Eventueel: citroen, chilivlokken of Parmezaan

{{ trans('customs.newsletter_signup.responsemsg') }}

{{ trans('customs.buttons.signup') }}

Vul een geldig emailadres in. {{ errors . email[0] }}

Zo maak je het

1. Verhit de olijfolie in één pan.
2. Fruit de ui (en knoflook) 1–2 minuten.
3. Voeg de ongekookte pasta en het water toe.
4. Laat zachtjes koken (roer af en toe) tot de pasta gaar is.
5. Roer de tonijn en spinazie erdoor tot de spinazie geslonken is.
6. Breng op smaak met peper, zout en eventueel citroen of chili.

Waarom ideaal op een boot?

• Slechts één pan
• Geen oven nodig
• Ingrediënten zijn lang houdbaar
• Weinig snijwerk en afwas